南宁手机台记者 李蔚华 实习记者 卢治良

9月19日,为期两天的2019中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛在南宁职业技术学院开赛。来自四川、浙江等省市和港台地区以及东盟国家的14个代表队的66位选手纷纷拿出各自的烹饪绝活, 一决高下。

走进比赛现场,一阵阵食物的香气扑鼻而来,一盘盘作品摆盘精巧、让人赏心悦目。记者了解到,选手需同台参加中餐烹调、西式烹调和特色创新烹调等三个比赛项目的角逐,除了比刀工,比菜品味道,还要比创意,比摆盘造型等等。

在比赛现场,各组选手们紧张而又有序地进行着比拼,他们聚精会神、配合默契,充分展现出色的烹饪技艺。整个赛场热气腾腾,香气四溢,选手们通过对简单食材进行创意的加工和烹制,配以独特的装盘、分子烹饪、食品雕刻等技艺,让一道道色、香、味、形俱全的菜肴展现在评委面前,使得整个比赛现场活色生香。

据悉,比赛将持续两天,将决出金银铜奖。

 

编辑:杨蕊荧